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第97章 徒弟茶要慢慢煮（第1页）

徒弟，茶要慢慢煮

玄尘子开始学煮茶了。

不是天元仙尊教他的，是李沧澜。那天下午，茶摊的人少，灶台前只有陈小石在劈柴。玄尘子蹲在李沧澜旁边，看他往锅里放姜。李沧澜放了三块姜，用刀背砸裂，放进沸水里。玄尘子看着那三块姜在锅里翻滚，姜皮上的泥被洗掉，水从清澈变成淡黄。

“师弟，放几块姜？”

“三块。多了辣，少了淡。”

“红枣呢？”

“五颗。撕开，味才出得来。”

“红糖？”

“一勺。放早了苦，放晚了甜不进去。”

玄尘子舀了一碗刚煮好的茶，喝了一口。姜味刚好，红枣的甜收在最后。他把碗放下，从灶台上拿起一块姜，用刀背砸了三下，姜裂了，汁水溅出来。他放进锅里，又拿了五颗红枣，用手指撕开，果肉绽出，核掉在案板上。红糖舀了一勺，没有放，端在手里等着。李沧澜看着他，没有说话。水开了，姜味飘出来，红枣在沸水中翻滚。玄尘子把红糖放进去，用木勺搅了三圈，停了。

“师兄，你以前煮过茶？”李沧澜问。

“没有。看你们煮了这么多天，看会了。”

李沧澜舀了一碗，递给他。玄尘子接过碗，喝了一口。姜味重了，红枣的甜没出来，红糖放得晚，甜浮在表面，没有渗进去。他端着碗，看着碗里的茶汤。

“不好喝。”他说。

天元仙尊蹲在旁边，看着玄尘子手里的碗。“不好喝，就再煮一锅。”

玄尘子把碗里的茶喝完，站起来，走到灶台后面。他重新拿了一块姜，用刀背砸了三下，放进锅里。红枣撕开，五颗。红糖舀了一勺，没有放，等着。水开了，他放红糖，用木勺搅了三圈。这次他搅得比上次慢，一圈一圈，像是怕惊动什么。

他舀了一碗，自己先喝。咽下去之后，他端着碗，沉默了一会儿，然后递给天元仙尊。“师父，尝尝。”

天元仙尊接过碗，喝了一口。他喝得很慢，含在嘴里，等姜的辛辣过去，红枣的甜上来。甜上来之后，还有一丝涩，像是有什么东西没有化开。他咽下去，把碗放在灶台上。

“徒弟，你心急了。”

玄尘子蹲下来。“急了？”

“你煮茶的时候，在想什么？”

玄尘子想了想。“在想茶好了没有。”

“茶不问你好不好。你煮你的，它好它的。”

玄尘子沉默了一会儿。他又拿了一块姜，用刀背砸了三下。这次他砸得轻，姜裂了，但没有溅汁。放进锅里，红枣撕开，五颗。红糖舀了一勺，放在锅边。水开了，他没有急着放糖，等姜味和红枣味融进水里的味道飘出来，那味道很复杂，辛辣中带着甜，甜中带着果香。他闻了一会儿，才把红糖放进去，用木勺搅了三圈。

他舀了一碗，没有自己喝，直接递给天元仙尊。天元仙尊接过碗，喝了一口。他端着碗，看着碗里的茶汤，然后看着玄尘子。

“好了。”

玄尘子端起碗，自己喝了一口。姜味刚好，红枣的甜收在最后，没有涩味。他端着碗，蹲在灶台旁边，慢慢喝。