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第一节 农业与休闲农业（第1页）

第一节农业与休闲农业

从现代经济发展来看，农业具有狭义和广义之分。在我国，狭义农业指农作物种植业；广义的农业则包括农、林、牧、副、渔五业，指人们利用动植物的生长能力，采取人工培育种植养殖的办法取得产品的物质生产产业。

休闲农业指广泛利用城市郊区的空间、农业的自然资源和人文资源，以市场经济为主导，以现代科学为支撑，以金融资本为基础，通过合理规划、设计、施工，建立集农业生产、生态、生活于一体的农业区域，在实现高科技、高效益、集约化、市场化的现代经营活动的同时，美化景观，保护环境，提供观光旅游并可持续发展的新型农业，它是农业的重要组成部分。休闲农业并不包括以名胜古迹为主的旅游业。休闲农业是以农业活动为基础，农业和旅游业相结合的一种新兴的交叉型产业；是以农业生产为依托，与现代旅游业相结合的一种高效农业。休闲农业实现了农业生产方式、经营方式以及消费方式的创新，是世界农业未来发展的一种新思路、新模式，也是我国现代农业具有发展前途的一项特色产业。

我国的休闲农业兴起于20世纪80年代居住在城市的居民对郊野景色的欣赏和果品的采摘活动，最后引发了全国范围内对休闲农业的全方位建设与开发。

休闲农业以开发具有观光、旅游价值的农业资源和农业产品为前提，以规划、设计、修建农业景观与设施为手段，以观光、休闲、采摘、购物、品尝、农事活动体验为旅游功能目的，既不同于单纯的农业，也不同于单纯的旅游业，具有集旅游观光、农业高效生产、优化生态环境、增加生活体验和提升社会文化功能于一体的显著特点。

休闲农业以农业生产、农村风貌、农家生活、乡村文化为依托，使旅游业获得更大的发展空间，丰富了传统旅游业的内容。休闲农业的基本性质主要包括以下几个方面。

第一，农业与旅游业两个产业的有机结合使休闲农业具有农业和旅游业的双重产业属性，二者互为依托，相得益彰，体现了农业发展的新方向。

第二，休闲农业的产业发展以农业生产的现代化生产和经营为基础，以产业规划与旅游市场的农业旅游需求为导向，按照市场规律进行和发展。

第三，休闲农业的产业形成中农业和旅游业交叉渗透，使其内含的农业生产效益和旅游经营效益具有互动性和叠加性，体现了行业间的相互依存关系。

第四，休闲农业的产业开发以农业生态景观为资源条件，具有明显的地域性和季节性，强调了基础条件的重要性。

第五，休闲农业的产业开发对当地土地资源的利用采用多种方式，具有较强的可持续发展特性，为未来农业进一步发展奠定了基础。