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孝子汤（第1页）

孝子汤

相传，湖广提督梁朝桂小时，父亲早亡，奶奶体弱多病，母亲一人既要承担养家的重担，还要供梁朝桂上学。梁朝桂好学、善良，总是偷偷地帮母亲减轻养家的负担。

下午放学后，梁朝桂总会到小河里摸鱼，回家给奶奶炖鱼汤喝。由于梁朝桂没什么经验，熬出的汤总有腥味，天天喝，奶奶就不愿多喝了。怎么办呢？

梁朝桂是一个聪明的孩子。他请教先生和长者，问炖鱼加什么调料能去除腥味且还能增加营养。先生说：“枸杞是中宁特产，全身是宝。春采叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞；冬采根，名地骨皮。枸杞有‘气可充，血可补，阳可生，风湿去’的功效，有十全之妙，营养极其丰富。醋可以除腥。”

自此以后，梁朝桂便在炖鱼的时候根据四时的不同，分别加进枸杞叶、枸杞花、枸杞果、枸杞根与葱、蒜、醋。他把做好的鲜鱼汤端给奶奶和母亲，奶奶和母亲一尝，果真味道鲜美。就这样，天长日久，奶奶失明的眼睛竟复明了，而且脸色红润，又能下地干活了。

后来，梁朝桂考中进士，官至湖广提督。在乾隆皇帝举办的“千叟宴”上，梁朝桂亲自下厨献上枸杞十全大补汤。乾隆皇帝喝了此汤，觉得味道鲜美绝佳，就说道：“爱卿至孝极佳，朕就封此汤为孝子汤，今后‘千叟宴’必有此汤。”

于是，枸杞之乡的又一著名小吃——孝子汤，就这样流传开来。