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后记（第1页）

后记

当前，全国乃至世界都关注着一个热门的词——“中国梦”。其实每个人的一生都在为梦而追逐，为梦而奋斗，为梦而实现。只不过梦的大小不一、质量不一、结果不一而已。

2010年，宁夏百瑞源枸杞产业发展集团董事长郝向峰先生邀请我策划中国枸杞馆的内文方案，并让我撰写有关枸杞的传说故事。为此，我在郝董事长等朋友的支持和鼓励下，走遍全国枸杞产区——宁夏、青海、新疆、甘肃、内蒙古、西藏、天津、河北8个省（自治区）市、18个县乡镇，每到一地便深入枸杞产区，了解当地的历史、文化、民俗、枸杞种植等情况，拍摄照片近万幅，收集文字资料达百万字以上，为我和彦华编写《中华枸杞故事》一书和策划“中国枸杞馆”“宁夏枸杞特产馆”“中国枸杞博物馆”“宁夏红宝民俗园”打下了基础。也就是短短几年时间，我和彦华坚持不懈地把这些梦一一实现了。特别是《中华枸杞故事》一书出版后，在社会上引起了很大的反响，并使我们得到了更多的认可和支持，更增强了我们挖掘枸杞文化的信心。2012年受中宁县委书记、县长的启发，编写一本以枸杞菜品为主，融饮食、小吃、宁夏特产、养生、娱乐为一体的故事书又成了我和彦华的新梦想。

在创作《天香枸杞》一书前，我们拜访了很多长者、名菜传承人、养生专家、大酒店名厨，详细了解传统枸杞菜的做法、历史、典故及风味小吃的由来。在每个故事的编写中，我们总结了《谈古论今话枸杞》《中华枸杞故事》的经验，把枸杞养生、枸杞历史、地理、孝道、善德的趣味性更好更巧妙地刻画于故事中，甚至把每个有故事的菜都亲自去做，并把菜的做法也镶嵌在故事的内容中，使读者读后有一种回味、一种思考、一种欲望，以达到启示的目的。每个故事出炉后，老友世奇、保德、永前、明德、月凤、晓希、乐牛成为我们的第一批读者，同时，他们也提出了很多很好的修改意见。经反复修改，书稿呈现了现在的面貌。著名作家、宁夏华夏西部影视城有限公司董事长张贤亮先生在病中看了书稿，欣然为本书写了序。遗憾的是在本书即将出版时，我最崇敬的师长张贤亮先生不幸去世，内心难以表达对张老先生的感恩和追思，以此书为纪念，留存后世。著名作家严光星先生也为本书作序；贺兰山印象岩画著名画家、宁夏文史馆副馆长张学智为本书画了寓意深刻的“三羊开泰”祝贺画；宁夏文联副主席、著名回族书法家马学礼为本书题词。此外，我们还聘请了知名漫画家李彦辉画了插图，以使图文并茂，精益求精。

感恩是中华民族的传统美德，实现一个梦，既得益于社会各界的关注、支持和认同，更是自己坚持奋斗的结果。在此，衷心感谢自治区及市县各级领导对枸杞产业发展的支持和关怀。同时，也感谢张金山、郝向峰、范宏祥、刘立武、贾登亮、潘太安、刘国祥、刘明剑、刘进中、王立军、王立平、康全保、王志中、白金峰、白金栋、王自贵、王耀武、范中华、于占仁、王鑫珠、刘仲举、孟宗贵、周佳琦、何又又、谭学银等企业家的支持。最后，感谢好友吴洪志、周宏、孙发宁、张学文、孙学军、王少庸、赵闯在各方面的支持。本书在社会各界的关注支持下，付梓印刷，甚是欣慰。

彦荣彦华2014年8月