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公（第1页）

公

茶之道贵在水，恒在心，山水如世交重逢，身心有远亲对坐，如此，天地一壶煮，唯自然，无杂念，有深味。

且命名公主香，或者白叶一号。烹制工艺如下：

西苕溪养竹，润四季，归太湖用心有韵，配一方好茶，自信而谦恭。江南心意，取湖州安吉段，备用。你听见水响，源远流长。

白龙湖历“512”汶川特大地震向死而生，山水文脉，重情重义，感恩之旅还在行进。蜀地篇章，推广元青川段，备选。你看见倒影，悦近来远。

从安吉到青川，1700公里如大河奔流，东西部协作两岸故事流传。你想到，公主摇舟而来，茶仓、茶夹、茶匙、茶盘、茶杯、茶托、茶盂、茶巾，一应心情摆放船头，像支一心一意、毫无保留的小队伍。白龙江畔，有人认出了“浙江”，彼时，抗震救灾，灾后重建，就是那样的身影，就是那样的面容和心地，他们把青川作为第二故乡，果然又回来啦！

白叶一号准备好了，走进青川就像回老家，亲人爱茶，有传统。第二故乡也准备好了，温度，湿度，笑中带泪，将心比心，珍惜每一片叶子，守望每一滴露珠，恨不能一夜成荫，报得三春晖。于是，450万株茶苗带着安吉人的体温顺风顺水而来，1500亩茶园在白龙湖周边铺展梦想的亮色，亲上加亲，公主素面朝天，幸福的样子不负春风化雨。

你知道，这是有大爱的植物，情系精准扶贫，胸怀巴蜀小康，一片叶子富一方百姓，留永世佳话。

早春微寒，采茶了。灵性的叶子敏感，如兰舌，似凤尾，青山绿水间少女的心事。本来叶白茎绿，如果气温超过23摄氏度则白消绿长，青白相间，顾盼传情了。洗手，净心，采茶姑娘身材高挑，眼神明净，睫毛闪动时，有江南灵秀之气，也有山村朴素之美，她们指间飞舞，把一芽一心至一芽双心的叶子请下树，竹篓满了，心也满了。安吉白茶适合采摘的时间极短，不分明前明后，只有30天左右，好女初长成，爱要说出来。阳光里那些竹篓子，像大嘴媒婆一样讨厌了，催，催，把你羞成三月天。

制茶像准备婚礼。鸟鸣声里，佳期渐近，那些摊放在背光处的情话可以悄悄说出，却不能动手动脚……直到身体柔软，天宁地和。老是青涩总不像话，于是杀青，那是临行前，父母严厉的告诫，有时甚至相拥哭一场：长大成人了，坏毛病要改掉，臭脾气要节制，善待彼此，和气为贵。可怜天下父母心。

你不要呆痴忘形，迎仙女，过人生，还需习得些茶道，配得起大家闺秀。青川一地重礼数，记恩情，婚礼场面总要答谢一二。有必要搬出宋徽宗赵佶和他的《大观茶论》，他说：“芽英不多，尤难蒸焙；汤火一失，则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭澈，如玉之在璞，它无与伦也。”说的便是眼前的新娘子绿茶精品，安吉白茶。礼毕，送入洞房，你已是当朝驸马，天大地大，夫复何求？只是本性不能丢。

新生活从一杯茶开始。好天气，好心情，更大的指望茶香弥漫。

再有，喝一杯回门茶有讲究。

取西苕溪备用之水，一半；取白龙湖备选之水，一半；两相汇流便是君子之交，厚情大义一衣带水，溪头泉眼见云霞。水至80摄氏度刚好，时代早已汤杯，民心足以醒茶，安吉、青川交替摇香，换水冲泡至七分满，待汤色鹅黄，香气早已出来。最好是透明玻璃杯或者盖碗，最好是茶园鸟声里，坐成家人的样子，见证舞者在杯中旋转、飞升，感觉幸福在绿水青山之间高扬，仿佛喊谁的名字。

你猜到公主有心事，玻璃一样透明的心事。因此，你愿意是那个干净、清爽的茶童，提壶，含笑，像极了一株坦然的白叶一号茶苗。

拜茶三杯，先敬天地人。