第三小说网

第5章思路决定女人的贫富（第2页）

国腾公司随IC卡电话的普及而为人熟知，其跳跃式的发展引起各界关注，目前已跻身全国103家重点高新技术企业之列，并成为国家909集成电路设计中心之一。

《草庐经略》上说：“虚实在我，贵我能误敌。”兵法上有“实则虚之”的谋略，然而，这都没有一定之规，关键要看个人的胆识和悟性。兵者，“诡道”也，所谓“诡”和“谲”之类的词语，在兵家那里是没有褒义和贬义之分的，这些词的意思无非就是一个，那就是变化。谁能变化得宜，谁就会取得胜利。在军事上，与其说是斗勇，不如说是斗智。而智，就是变化。所以我们要善变，不可拘泥于一格，否则就无法有所创新。

总之，要取胜，就必须懂得变化，这就要采取反“常”的策略，你才能在任何环境中都立于不败之地。

有人说：“凡事第一个去做的人是天才，第二个去做的人是庸才，第三个去做的人是蠢才。”但是，我们偏偏看到，有的人即使编号第一千万个，即使挤破头也改不了一窝蜂的本性。其实，想成功就应该出奇制胜，用自己独到的眼光去发现别人未做过的事业，这才是成功的快捷方式。

2．无中生有，财源滚滚

眼光代表阅历，代表经验，代表能力，代表智慧。有着与众不同的眼光，因而有着与众不同的成功。

无中生有，是指“无风起浪，惹是生非”或“造谣生事，兴风作浪”，说的是—种唯恐天下不乱的心理。但是从计谋或计策的观点看，“无中生有”则是所谓“创造力的发挥”，它的意义是积极的、正面的，它的用途是至多的、无限的。

一个暴风雨的日子，有一个穷人到富人家讨饭。

“滚开!”仆人说，“不要来打搅我们。”

穷人说：“只要让我进去，在你们的火炉边烤干衣服就行了。”仆人以为这不需要花费什么，就让他进去了。

这个可怜人，这时请求厨娘给他一口小锅，以便他煮点儿“石头汤”喝。

“石头汤?”厨娘说，“我想看看你怎样用石头做成汤。”于是她就答应了。穷人便从口袋里掏出路上找来的石头，把它洗净后放在锅里煮。

“可是，你总得放点盐吧。”厨娘说，她给他一些盐，后来又给了豌豆、薄荷、香菜。最后，又把能够收拾到的碎肉末也放在汤里。

当然，您也许能猜到，这个可怜人后来把石头捞出来扔回路上。美美地喝了一顿肉汤。

如果这个穷人对仆人说：“行行好吧!请给我一碗肉汤。”会得到什么结果呢?

所以，坚持下去，方法正确，你就能成功。

创意，要求你独具匠心地“悟”，别出心裁地“悟”，独树一帜地“悟”，推陈出新地“悟”。“悟”出超越自己、超越他人的东西，“悟”出自己没有、他人也没有的东西。

现代的企业经营，事实上就是创造力的竞赛和战争。企业的经营者如果能够充分发挥主观能动性，把创造力做恰当的运用，就可能从“无”中生出“有”来，产生意料不到的效果，给自己带来滚滚财源。

十多年前广州食肆如林，但激烈的竞争又使不少素质不高的街边仔被淘汰出局，留下的则是历尽千辛万苦的佼佼者，有的已登入大雅之堂。谭小霞一家靠不断创新经营的广州市“九记”鱼翅海鲜酒家就是其中一个典型。

广州人“无鸡不成宴”。谭小霞一家两代人就是靠卖鸡发达的，从摆大排档到开鱼翅酒家，就是靠一只鸡!

做大排档并不轻松。因为本钱少竞争又激烈——广州就有清平鸡、盐鸡、洪寿鸡、百岁鸡、糯米鸡、云英鸡、思乡鸡、清远白切鸡、大爷鸡、五柳手撕鸡、富贵鸡、贵妃鸡等数十种，任君选择。所以“九记”对手如云，要保住品牌没有创新意识是不行的。

如何创新使老牌子更上一层楼，更符合食客口味？他们一家人齐心协力、起早摸黑地干。

要泡制靓鸡，第一关是严格选料。当年的谭瑞坚骑辆旧单车去三元里市场，仔细精选各地产的约两斤三两重的母鸡。不管冬寒夏暑，不管雨淋日晒，每天都要跑几个钟头，有时鸡种不靓还要多跑几个市场。妻子李柳坤清早起来便手不停脚不停。先煲下一大锅粥，又忙着煮开水宰鸡。长女谭小霞除了招呼食客外，还整天花心思尝试用多种方法浸鸡，试了这种又试那种，费了不少脑筋，熬了不知多少个不眠之夜，终于发现了关键问题是要掌握好浸鸡水的温度；鸡要皮滑、肉嫩，必须要用“虾眼水”。但“虾眼水”又要视当日不同的气温而定，这就要掌握好炉火温度。工夫不负苦心人，她终于摸出了一条分批浸制和定量下配料的经验，使每天浸出来的鸡，味道一致，鸡髓内留下一条红色线条，形成自己的独特风味：肥嫩鲜美、鸡身油亮、皮爽肉滑、香味浓郁。

总之，“九记”从选料到上碟，虽然经过多个工序，但一环扣一环，环环抓质量，形成自己的特色风味；“九记”鸡在1984年被评为广州个体户优质名菜，在羊城食坛远近驰名，经久不衰。“九记”除了在“鸡”上大做文章外，还锐意创新，烹鳝就是他们的拿手好菜，如炒马鞍鳝和煎金钱鳝片，就颇具特色。前者在鳝肉上刻上斜花纹，配有鲜笋片、辣椒片，经拉油后烩炒而成，菜色明快、爽脆可口、鲜甜醒胃，食客吃后交口称赞。煎金钱鳝片更是“九记”创新之举。将白鳝切成金钱片，经腌制后拍入生粉，用油将两面煎至金黄色上碟。以辣椒、梅子、酱、糖、醋煮成的芡汁佐食。经腌制后吃起来甘香酥脆，鳝肉鲜美，微有酸甜。在热不思食的炎夏来品尝，更感滋味无穷。

早在1990年“九记”在海珠广场分店便增设即点即烹海鲜菜式业务。诸如白灼基围虾、白灼竹节虾、蒜茸开边蒸虾、清蒸海（河）鲜、姜葱爆肉蟹、豉汁蒸带子、五彩炒鳝片等数十款之多。食客可在海（河）鲜饲养点任意挑选，过秤后便可回席安坐。不一会儿，热辣辣、香喷喷的海（河）鲜菜式便端到食客面前。

在经营手法上“九记”真正把食客当上帝。他们求变求新的经营手法，把美色真正做到了食客的胃里，财源也源源不断地流入了他们的口袋里。

3．财富是“变”出来的

“创新者生，墨守者死。”社会是发展变化的，只有变化才能生存，也只有跟上时代的变化才能求得发展。要有变化就需创新。

很多缺乏变化的女人，她们在生活中总是过着墨守成规的日子，几十年来不变，这种女人一辈子也不可能有所改变、有所创意，只有善于改变思维的女人，才能够受到财富的青睐。

当大家对一件事都持有一种相同的观点时，精明的女人却能从另一个角度出发，得出与众不同的结论，从而先人一步赢得财富的先机。

有这样一个女人，她改变了法国直至欧洲乃至美洲妇女的穿着习惯，开创了现代服装的新潮流，塑造了20世纪妇女的新形象。她就是法国服装设计大师、被誉为服装界“女皇”的卡布里埃·莎涅尔。

莎涅尔并非出身名门望族，也没受过正统的高等教育。1883年她出生在奥弗省的小镇索米尔。她父亲是个小批发商，母亲生下她不久，父亲就遗弃了母女俩，不久，母亲也弃她而去，莎涅尔成了一个孤儿，进入当地教会办的孤儿院。

莎涅尔在孤儿院一直待到16岁，她耐不住孤儿院寂寞孤苦的生活，翻出院墙偷偷地跑到了离家乡较远的穆兰镇。冷清的小镇上多了一个引人注目的姑娘，她有着清丽、洒脱的高贵气质，却无依无靠、谋生乏术。

起初，她在镇上当歌手，给镇上的市民、驻防当地的士兵唱些民歌，但唱得蹩脚，充其量不过是个三流歌手。

后来，她转到一家缝纫用品商店当售货员。能剪会裁的莎涅尔，常常在自己的服饰上搞些别出心裁的小革新——或是在袖口镶上点花边，或是把裙子上繁复的褶皱减省几条，她成为小镇上最时髦的姑娘。